Beijinho 18g – bacino di cocco
€1,00 Tasse incluse
Dessert al latte condensato con cocco
Il Beijinho è un dolce tipico brasiliano, fatto con latte condensato, cocco grattugiato e burro. La sua consistenza è cremosa e il suo sapore è dolce e leggero
La storia del bacino
Dolce di origine portoghese, il Beijinho o originariamente conosciuto come bacio della monaca era un dolce prodotto nei conventi del Portogallo, originariamente preparato con mandorle e sciroppo di zucchero.
Nei conventi portoghesi era normale che le monache passassero il tempo a creare dolci.
Con la colonizzazione del Brasile, il dolce arrivò con la famiglia reale e fu adattato dai cuochi schiavi con ingredienti locali, da qui l’introduzione del cocco nel dolce e il cambio del nome in Beijo de coco.
La ricetta si diffuse in tutto il paese e con l’arrivo del latte condensato nel XX secolo, ottenne un ulteriore adattamento e con l’aggiunta di uno spicchio in cima nacque Beijinho.
In alcune ricette si utilizzano i tuorli d’uovo, in altre la vaniglia e in alcune anche la panna.
Tabella nutrizionale |
%VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorie (valore energetico) | 75,60 kcal | 3,78 % |
| Carboidrati netti | 7,33 g | – |
| Carboidrati | 8,10 g | 2,70 % |
| Proteine | 1,33 g | 0,44 % |
| Grassi totale | 4,54 g | 8,25 % |
| Grassi saturi | 3,37 g | 15,32 % |
| Fibra alimentare | 0,77 g | 3,08 % |
| Sodio | 18,02mg | 0,75 % |
| (*) % Valori di riferimento giornalieri basati su una dieta da 2.000 kcal o 8400 kJ. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno energetico.
(**) Cosa sono i carboidrati netti? I carboidrati liquidi sono quelli che il corpo può digerire e generalmente non includono fibre. Scopri qual è la quantità ideale di carboidrati netti che dovresti consumare: |
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