Feijão preto CAMIL 1kg – Fagioli neri CAMIL
€5,80 Tasse incluse
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Molto utilizzati nella vita di tutti i giorni, i fagioli neri si sono guadagnati un posto sulla tavola brasiliana e solitamente accompagnano quel delizioso riso dal sapore familiare. E, naturalmente, chi può resistere a una feijoada o a fagioli neri appena conditi?
Oltre al sapore caratteristico, i fagioli neri contengono antociani, che hanno un elevato potere antiossidante, in grado di ritardare l’invecchiamento precoce e avere un effetto preventivo contro le malattie cardiache. I fagioli neri sono anche ricchi di proteine, ferro e fibre, che aiutano a controllare il colesterolo e aiutano a mantenere la salute della tua famiglia.
È tempo di conoscere fagioli neri CAMIL e di addensare questo brodo con sapore e un tocco di affetto e cura in ogni momento attorno alla tavola.
- Potere antiossidante;
- Ricco di proteine, ferro e fibre;
- Cucina tradizionale brasiliana.
| QUANTITÀ PER PORZIONE (60G) | *** | %VD* |
|---|---|---|
| Valore energetico | 136 kcal | 7% |
| Carboidrati | 19 g | 6% |
| Proteine | 12 g | 16% |
| Totalmente grasso | 1,3 g | due% |
| Grassi saturi | 0,3 g | 1% |
| Grassi trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentare | 18 g | 72% |
| Sodio | 0mg | 0% |
| Ferro | 3,4 mg | 24% |
| Calcio | 75 mg | 7% |
*% Valori di riferimento giornalieri basati su una dieta da 2000kcal o 8400kJ. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno energetico. ** VD non stabilito. SENZA GLUTINE.
RICETTA BASE
- In una pentola a pressione, aggiungere 1 tazza (tè) di , 6 tazze (tè) di acqua e 1 foglia di alloro.
- Coprire la padella e cuocere per 25 minuti dall’inizio della pressione.
- Spegnere il fuoco e attendere che tutta la pressione si rilasci prima di aprire. Riserva.
- In un’altra padella, scalda 1 cucchiaio di olio a fuoco medio e fai rosolare 1 tazza di pancetta tritata e 3 spicchi d’aglio tritati o il condimento che preferisci.
- Aggiungere 1 mestolo di fagioli neri CAMIL cotti e schiacciare i chicchi con il dorso del mestolo.
- Quindi aggiungere tutti i fagioli neri CAMIL cotti e 1 cucchiaino di sale e cuocere per 15 minuti o finché il brodo non si sarà addensato.
Resa: 4 porzioni
Tempo di preparazione: 40 minuti
CONSIGLIO: Per cuocere più velocemente, mettere in ammollo i fagioli il giorno prima e cuocerli con 5 tazze d’acqua per 15 minuti.